دراسة الصفات الفينولوجية والمورفولوجية والمحصولية لبعض أصناف العنب النامية في منطقة الرياض Phenological morphological and yield characteristics studies on some grape cultivars grown in Riyadh region

Abstract

This investigation was carried out during 1997 and 1998 seasons to study and evaluate 12 cultivars of grapes Taiefy Des ElAnz Sherify Hegazy Shamy Kamaly Halwany Egemy White Sheda Roumi Red Thompson Seedless and Beauty for times vegetative growth pollen grain characteristics and yield components It was found that early ripening cultivars such as Thompson seedless and Beauty medium ripening cultivars such as Sherify Hegazy Kamaly Halwany White Shada and Egemy and late ripening cultivars such as Taiefy Des ElAnz and Roumi red Significant differences were found among cultivars in length diameter of internodes leaf area and pruning weight White Shada cultivar gave significantly higher in vegetative growth compared with other cultivars while the reverse was true with Beauty cultivar Also significant differences were noticed among grape cultivars in percentages of viable pollen grains length diameter and shape of pollen Significant differences were found among grape cultivars in average number of clusters per vine Halwany cultivar gave the higher average number of cluster per vine (2150 cluster vine) as compared with other cultivars Significant differences were found in length and width of fruit clusters among grape cultivars under study Data also revealed that Roumi Red and White Shada cultivars have a highest berry adherence strength from fruit cluster while Thompson Seedless have a lowest one Also grape cultivars can be divided depending upon average seed number per berry to seedless cultivar such as Thompson seedless seedy cultivars such as Sherify Hegazy Shamy Kamaly Halwany Egemy White Sheda Roumi Red and Beauty and low seedless cultivars (less than 2 seeds berry) such as Taiefy and Des ElAnz

يهدف هذا البحث إلى دراسة وتقييم ووصف 12 صنفا من أصناف العنب الأوروبي، وهي طائفي، ديز العنـز، شريفي، حجازي، شامي، كمالي، حلواني، عجيمي، شدة بيضاء، رومي أحمر، بناتي أبيض، بيوتي، من حيث مواعيد تفتح البراعم ونضج المحصول والشكل الظاهري وصفات حبوب اللقاح وكمية المحصول وصفاته أظهرت النتائج أن هناك أصنافا مبكرة في موعد نضج حباتها مثل بناتي أبيض، بيوتي، وأصنافا متوسطة مثل شريفي، شامي، حجازي، كمالي، حلواني، شدة بيضاء، عجيمي، وأصنافا متأخرة في نضجها مثل طائفي، ديز العنز، رومي أحمر كما أظهرت النتائج اختلاف الأصناف عن بعضها في قوة النمو الخضري من حيث طول وسمك السلاميات والمساحة الورقية ووزن خشب التقليم حيث أظهر الصنف شدة بيضاء تفوقا واضحا في قوة النمو الخضري بينما لوحظ العكس مع صنف بيوتي كما لوحظ اختلافات معنوية بين الأصناف في النسبة المئوية لحيوية حبوب اللقاح وكذلك مواصفات حبوب اللقاح من حيث طولها وعرضها وشكلها أوضحت النتائج أن هناك اختلافات معنوية في متوسط عدد العناقيد الثمرية شجيرة، حيث تفوق صنف عنب حلواني (2150 عنقودا ثمريا شجيرة) إحصائيا على باقي الأصناف كما أوضحت النتائج وجود اختلافات في طول وعرض العنقود الثمري بين أصناف العنب تحت الدراسة وقد وجد أن صنف العنب رومي أحمر وشدة بيضاء هي أعلى الأصناف في قوة شد الحبة من العنقود الثمري، بينما أظهر الصنف بناتي أبيض أنه أقل الأصناف في تلك الصفة كما أمكن، بناء على النتائج، تقسيم الأصناف تحت الدراسة إلى أصناف قليلة البذور (أقل من 2 بذرة حبة) مثل طائفي وديز العنز، وأصناف عديدة البذور (أكثر من 2 بذرة حبة) مثل شريفي، حجازي، شامي، كمالي، حلواني، عجيمي، شدة بيضاء، رومي أحمر وبيوتي، وأصناف لا بذرية مثل بناتي أبيض