المضادات الحيوية في العسل دراسة مقارنة للأعسال المحلية والمستوردة

Abstract

أجريت في هذا البحث دراسة لبيان تأثير العسل على النمو الجرثومي وقد أعدت التجارب لتعطي نتائج مقارنة بين الأعسال المحلية والمستوردة في هذا الخصوص استخدمت الفطريات والبكتيريا الممرضة Pathogenic bacteria في هذه التجارب وقد ثبت أن العسل يملك القدرة على إيقاف نموها، الأمر الذي يفسر خواصه العلاجية الدراسة المقارنة أوضحت بدون شك أن الأعسال المحلية المستخدمة تفوق العسل المستورد في القضاء على الجراثيم الممرضة من بين الأعسال المحلية المستخدمة في هذه الدراسة يبدو أن عسل الفقرة (من منطقة المدينة المنورة) وعسل الشفا هما من أكثرها فعالية في وقف النمو الجرثومي نوقشت النتائج على ضوء النظريات السابقة وأمكن إيجاد علاقة واضحة بين العسل والبيئة المحيطة والمرض المستوطن يحتوي البحث على اقتراحات لخطوات مستقبلية متعمقة قد تؤدي إلى تأكيد هذه العلاقة