تأثير الخف الكيميائي على المحصول والجودة في نخيل التمر صنف "السكري" النامية في منطقة الرياض Effect of chemical thinning on yield and fruit quality of succary date palm cultivar grown in Riyadh region

Abstract

أجري هذا البحث في محطة التجارب الزراعية بديراب التابعة إلى كلية علوم الأغذية والزراعةلجامعة الملك سعود بالرياض في الموسمين 2000 و2001 م لدراسة تأثير الخف الكيميائي باستعمال نفثالين حامض الخليك (NAA) (100 و300 جزء في المليون) والأثيريل (100 و300 جزء في المليون) وموعد إجراء الرش (بعد 10 و30 يوما من التلقيح) على المحصول وبعض صفات الثمار الطبيعية والكيميائية لنخيل التمر صنف السكري أوضحت النتائج أن وزن العذق قد انخفض معنويا عند استخدام NAA بتركيز 100 أو 300 جزء في المليون مقارنة بالشاهد، وقد كان التأثير كبيرا عند رش هذين التركزين بعد 10 أيام مقارنة بالرش بعد 30 يوما من التلقيح وذلك في كلا الموسمين كما أدى استخدام 100 و300 جزء في المليون NAA إلى زيادة معنوية في صفات الثمار الطبيعية (وزنحجمطولقطرالنسبة المئوية للحم) والمكونات الكيميائية للثمار (النسبة المئوية للرطوبةالمواد الصلبة الذائبة الكلية–السكريات المختزلة–غير المختزلة–الكلية) مقارنة بالشاهد في كلا الموسمين وكانت أفضل النتائج عند استخدام 100 جزء في المليون NAA بعد 30 يوما من التلقيح لم يكن لاستخدام تركيزات الأثيريل أي تأثير معنوي على وزن العذق والصفات الطبيعية والكيميائية للثمار تحت ظروف هذه الدراسة

The present study was carried out during 2000 and 2001 growing seasons at the agricultural experimental station college of food sciences and agriculture King Saud university Riyadh The aim of this research was to study the effect of fruit thinning by using NAA (100300 ppm) and Ethrel (100300 ppm) as well as time of application (1030 days of pollinations time) on yield and fruit properties of Succary date palm cultivar grown under Riyadh region conditions In general the data indicated that NAA (100300 ppm) treatments significantly decreased bunch weight as compared to control treatment especially when it was used after 10 days from pollination time by using 300 ppm The NAA (100300 ppm) treatments led to significant increase in fruit weight volume length diameter and flesh besides improving the fruit chemical properties (TSS reducing nonreducing and total sugars) in both seasons However Ethrel treatments (100300 ppm) showed no significant effect in both seasons Under similar conditions of the present study it could be recommended that using 100 ppm NAA after 30 days from pollination time to obtain a reasonable yield with good fruit quality