دراسة على استخدام حليب الإبل في تصنيع المنتجات اللبنية
المؤلفون:
شماس، عبد العزيز بن أحمد مبارك
تاريخ النشر:
2004
الاستشهاد المرجعي :
دراسة على استخدام حليب الإبل في تصنيع المنتجات اللبنيةالعلوم والتقنية الجزء الثاني، الإبل مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنيةع 69 (محرم 1425 هـ [2004])، ص ص 5051شماس، عبد العزيز بن أحمد مبارك
