Incidence of yersinia enterocolitica in some food and environmental samples in Saudi Arabia مدى وجود البكتيريا إنتيروكوليتيكا في بعض عينات الأطعمة والبيئة في المملكة العربية السعودية

Abstract

لقد استخدمت المعاملة القاعدية بعد عملية الإكثار في بيئة انتخابية مناسبة لعزل البكتيريا يرسينيا إنتيروكوليتيكا من بعض عينات الأطعمة والبيئة المأخوذة من الرياض، بالمملكة العربية السعودية لقد حصل على 33 عزلة لهذه البكتيريا من عينات مياه المجاري، مياه الزراعة، محتويات المصران الأعور للدجاج بينما لم يحصل على أية عزلة من 110 عينة من الحليب، حليب الشكولاتة، ماء الصنبور، ماء الأمطار هذه العزلات شملت كل الأنواع الحيوية لهذه البكتيريا وبمعدل 3، 13، 12، 21، 51 % للأنواع الحيوية 5، 1، 3، 4، 2 على التوالي وبناء على معايير الضراوة المعروفة لهذا النوع البكتيري فإن 19 عزلة من هذه العزلات (58 %) ضارية

Alkali treatment after enrichment in an appropriate selective medium was used to isolate Yersinia enterocolitica from food and environmental samples in Riyadh Saudi Arabia A total of 33 isolates were obtained from 106 specimens of sewage water irrigation water and chicken cecal contents whereas no isolates were obtained from 110 samples of milk chocolate milk drinking water and rain water All of the known Y enterocolitica biotypes were represented at rates of approximately 51 21 12 12 and 3 % for biotypes 2 4 3 1 and 5 respectively Nineteen of the isolates (58 %) were virulent as estimated by the known virulence criteria of this species