Comparing early and late feathering genetic groups of baladi chickens for some egg quality characteristics مقارنة مجموعات وراثية سريعة وبطيئة الترييش من الدجاج البلدي لبعض صفات جودة البيض

Abstract

استخدم في هذه الدراسة عدد 320 من بدارى الدجاج البلدي بطيئة (S B) وسريعة الترييش (RB) 160 من كل تركيب وراثي، وذلك لدراسة تأثير المجموعتين الوراثيتين على بعض صفات جودة البيض والقشرة في الدجاج البلدي، بالإضافة إلى ذلك استخدم عدد 160 من دجاج الليجهورن سريعة الترييش (RL) بغرض المقارنة قسمت الطيور في كل مجموعة وراثية عشوائيا إلى أربع مكررات وربيت الطيور حسب الشروط المألوفة واستمرت التجربة لمدة تسع فترات إنتاجية مدة كل فترة 28 يوم وتم جمع 10 بيضات من كل مكررة لمدة ثلاث أيام متتالية في الأسبوع الأخير من كل دورة إنتاجية لقياس صفات جودة البيضة والقشرة في الدجاج البلدي تشير نتائج الدراسة إلى عدم وجود فروق معنوية بين الدجاج البلدي بطيء وسريع الترييش فيما يخص دليل البيضة (EI) وزن القشرة (SW)، كثافة القشرة (SD)، وحدات هاو (HU)، بقع اللحم (MS)، والدم (BS) ودرجة لون الصفار (YC) لكن الدجاج البلدي سريع الترييش كان أعلى معنويا (P < 05) من نظيره بطيء الترييش فيما يتعلق في سمك القشرة (ST) نسبة القشرة (SWP) ووزن القشرة بالنسبة لمساحة سطح البيضة (SWUSA) وأقل منه معنويا (P < 05) في وزن البيضة (EW) ومساحة سطح البيضة (SA) وكذلك وضحت النتائج أن الليجهورن كان أعلى معنويا (P < 05) في وزن البيضة (EW) وزن القشرة (SW) مساحة سطح البيضة (SA) وحدات هاو (HU) وأقل معنويا (P < 05) فيما يخص دليل البيضة (EI) سمك القشرة (ST) نسبة وزن القشرة (SWP) كثافة القشرة (SD) وزن القشرة بالنسبة لمساحة سطح البيضة (SWUSA) وبقع اللحم (BS) بالمقارنة مع الدجاج البلدي سريع الترييش لكنهما لم يختلفا معنويا فيما يخص بقع الدم (BS) ودرجة لون الصفار (YC) كذلك لم تظهر فروقات معنوية بين الليجهورن والبلدي بطيء الترييش فيما يتعلق بسمك القشرة (ST) لكن الدجاج البلدي البطيء (SB) كان الأعلى معنويا (P < 05) بالنسبة لبقع الدم (BS)

A total of 320 twenty weeksold slow and rapid feathering Saudi Arabian Baladi pullets 160 of each geno type were used to assess the effect of sexlinked feathering genotypes on egg and shell quality characteristics Similar number of rapid feathering Leghoms pullets was included in the study for the purpose of comparison The experimental birds of each genotypic group were randomly divided into four replicates and subjected to standard management practices The trial lasted for nine 28 days periods Ten eggs of each replicate were collected for three consecutive days during the last week of each production period to determine shell and egg quality characteristics Rapid feathering Baladi had statistically similar egg index shell weight shell density Haugh unit value blood and meat spots yolk color grade and higher (P < 05) shell thickness shell weight percent and shell weight per unit of surface area and lower (p < 05) egg weight and egg surface area than their slow weathering counterparts Rapid feathering Leghoms had higher (p < 05) egg weight shell weight egg surface area and Haugh unit value and lower (p < 05) egg index shell thickness shell weight percent shell density shell weight per unit of surface area and meat spots compared with rapid feathering Baladi but both genotypes had statistically similar blood spots and yolk color grades However slow feathering Baladi had statistically similar shell thickness and higher (P < 05) meat spots compared with rapid feathering Leghoms