Effect of foliar applications of lron zincand manganese on yield berry quality and leaf mineral composition of thompson seedless and roumy red grape cultivars تأثير الرش بالحديد والزنك والمنجنيز على المحصول وجودة الثمار والمحتوى المعدني للأوراق في العنب البناتي والرومي الأحمر النامي في منطقة الرياض

Abstract

أجري هذا البحث خلال عامي 1992 م و1993 م بغرض دارسة تأثير الرش بالحديد والزنك والمنجنيز في صورة مخلبية على المحصول وصفات الثمار والمحتوى المعدني للأوراق في صنفي البناتي الرومي الأحمر والنامية في محطة الأبحاث والتجارب الزراعية بمزرعة كلية الزراعة، جامعة الملك سعود بالرياض وقد أظهرت النتائج بوجه عام أن رش شجيرات العنب في كلا الصنفين بالحديد والزنك والمنجنيز قبل تفتح البراعم، وبعد عقد المثار و أو خلال فترة نمو الحبات قد أدى إلى زيادة بسيطة في محصول العنب الرومي الأحمر وذلك بمقارنتها بالكنترول وقد كان تأثير الرش على المحصول أوضح خلال الموسم الثاني بالإضافة إلى ذلك فإن رش شجيرات كلا الصنفين بالحديد والزنك والمنجنيز قد أعطى زيادة في وزن وحجم وطول وعرض الحبيبات بمقارنتها الكنترول كما زادت النسبة المئوية للمواد الصلبة الكلية في كلا الصنفين بينما نقصت النسبة المئوية للحموضة في العنب الرومي الأحمر فقط نتيجة لمعاملات الرش المختلفة وفيما يختص بتحليل الأوراق، فقد أظهرت النتائج أن رش شجيرات العنب البناتي والرومي الأحمر بالحديد والزنك والمنجنيز عدة مرات خلال الموسم قد تسبب في تغيرات واضحة في محتوى الأوراق من العناصر المعدنية الصغرى والكبرى ولم توجد اتجاهات واضحة في محتوى الأوراق من العناصر الكبرى كنتيجة لتأثرها بمعاملات الرش المختلفة وإضافة إلى ذلك، فإن محتوى الأوراق من عناصر الحديد والزنك والمنجنيز قد زادت زيادة واضحة بزيادة عدد مرات الرش بهذه العناصر خلال الموسم في كلا الصنفين

This investigation was carried out during 1992 and 1993 growing seasons to study the effect of foliar application of chelatediron zinc and manganese on yield berry quality and leaf mineral composition of Thompson seedless and Roumy red grape cultivars grown on a calcareous soil in Riyadh region The results revealed that in general spraying vines of both grape cultivars with Fe Zn and Mn before bloom after fruit set and \ or during berry development produced a slight increase in the yield of Thompson seedless cultivar and a significant increase in Roumy red cultivar as compared with the control The foliar application of Fe Zn and Mn on the yield and the berry quality was more effective and pronounced in the second season Further more spraying both grape cultivars with Fe Zn and Mn gave an obvious increase in the weight size length and diameter of the berries as compared with the control In addition the percentage of total soluble solids was increased in both grape cultivars while the percentage of acidity was decreased only in Roumy red cultivar by the different foliar spray treatments Regarding leaf analysis data showed that spraying vines of Thompson seedless and Roumy red grape cultivars with Fe Zn and Mn two or thee times per year caused major changes in leaf macro and micronutrient concentrations as compared with the control No obvious trend was found among the leaf macronutrients composition as affected by spraying vines of both cultivars with the different treatments Whereas leaf Fe Zn and Mn contents were markedly increased with increasing the number of foliar applications of these elements from one up to three times per year for both grape cultivars